Около 8 вечера пошли ужинать в ресторанчик который разведали днем - напротив жд станции. Ресторанчик оказался очень приятным, после нашего прихода в него набилась куча народу – все индусы но очень культурные и приятные люди.
Мы заказали 4 вида разных лепешек и уже полюбившийся нам палак панир – шпинат с сыром.
Роти (Roti) – это такая круглая лепешка небольшого размера делается из бездрожжевого теста из муки грубого помола. Жарится на сковородке. Мы обычно всегда их заказываем, здесь они оказались очень вкусные.
Паратха (Paratha) - лепешка раз мером побольше, но тоже как и роти из бездрожжевого теста и жарится на разогретой сковороде.
Кульча(kulcha) - лепешка из дрожжевого теста из пшеничной муки высшего сорта, печется в печи тандури.
Наан (Naan) – тоже лепешка из дрожжевого теста, которая печется в тандури. Раньше мы ели наан, он очень похож на лаваш. В отличие от роти, которые очень тоненькие, как блинчик, наан – это плотная толстенькая лепешка.
Правда в этом ресторане они все мало друг от друга отличались и почему-то роти была самая вкусная.
Наевшись лепешками и шпинатной подливой мы пошли домой.
